生板栗怎麽保存最好，能保存多久？

2、風幹保存。栗子浸在冷水桶裏，水溢出栗子。浸泡7~10天後取出，放入竹籃中，高掛通風處，自然晾幹。在這種情況下，如果讓板栗風幹，可以大大提高板栗的保質期。

3.放在沙子裏保存。把沙子放在容器裏，底部鋪壹層沙子，沙子上放壹層栗子。蓋上壹層沙子，蓋上沙子，再放上壹層栗子，以此類推。栗子放好後，最後再加壹層沙子。偶爾噴水，保持沙子濕潤。噴水量要適中。為了保存板栗的水分，這就是用沙子把板栗分開的原因，但是水分不能太多，會導致板栗腐爛。

4.放在塑料袋裏儲存。把栗子放在塑料袋裏，保持通風和溫度穩定，把塑料袋紮緊，每隔壹段時間翻壹次，這樣放壹段時間還是沒問題的。

5.冷藏法。把新鮮的栗子放在太陽下曬壹天左右，然後剝去外殼裝入保鮮袋，紮口放入冰箱冷藏，也可以提高保鮮時間。但需要註意的是，栗子壹定要不帶殼保存。如果放在冰箱裏保存，栗子外面的殼用不了多久就會發黴。這個問題我親身經歷過，希望大家註意，不要浪費栗子。

擴展數據:

板栗是山毛櫸科栗屬樹木或灌木的總稱，約有7-9種。栗樹原產於北半球溫帶，大部分種類為落葉喬木，樹高20-40米，只有少數為灌木。各種栗樹的果實都是可以食用的；單葉，橢圓形或長橢圓形，長10-30厘米，寬4-10厘米，邊緣具刺齒。

雌雄同株，雄花為直立的柔荑花序，雌花單朵或數朵在總苞內。堅果被圍在總苞內，穗狀花序密集，總苞直徑5-11 cm，壹個總苞內有1-7個堅果。5-6月開花；果實成熟期為9月至65438+10月。

百度百科-栗子(Castanea)

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