廣西粽子的配料
準備材料：白糯米1000克、紅豆200克、血糯米50克、蔓越莓幹50克、紅棗少許、粽葉1斤。
1、血糯米和紅豆淘洗幹凈後用清水隔夜浸泡，備好白糯米。
2、把白糯米淘洗幹凈後再把血糯米和紅豆放入壹起用流動水沖洗幹凈，瀝幹水分。
3、放入盆裏加入蔓越莓幹拌勻。
4、鍋內水開後，把洗凈的粽葉入鍋再壹次煮開後撈起。
5、把粽葉折成漏鬥狀，底下尖尖不要有縫隙。
6、先加入小壹半的混合糯米，中間加壹顆紅棗，喜歡甜壹點的可以多加2顆。
7、再填滿，差不多和粽葉平，將粽子包好。
8、包好的粽子放入電壓鍋內，註入浸沒粽子的清水，煮35分鐘即可。
9、等排完氣就可以打開享用了。