陽臺上晾曬的白菜太幹了。怎麽做才好吃？
1，做酸菜就可以了。網上有很多方法。可以收集壹些妳認為容易做到的方法。2.燉，加豆腐，粉條，肉。3.包餃子或者包子就可以了。呵呵。4.牛奶靠白菜。
材料:大白菜500克，鮮奶100克。
材料:火腿末、海苔幹、澱粉各16g、豬油125g、味精、鹽、香油姜。
練習:
1.將大白菜去葉，切成1.5cm寬，5cm長的塊。
2.燒熱鍋放豬油。油溫達到七成熱時，將白菜塊放入鍋中煎約1分鐘。白菜塊呈米黃色時撈出，控去殘油，原鍋留25克油，放入放有姜的炒鍋，倒入炒好的白菜、牛奶、幹海苔、鹽、味精和少許鮮湯，用小火斜靠，至汁液少許。
特點:色澤艷麗，香味可口。
5、爛白菜
美食:北京菜
北方冬季家常菜。大白菜是北方冬季的主要蔬菜，含有人體所需的多種營養物質，有“蔬菜之王”的美譽。用鮮豬肉或幹海苔煮，味道更鮮美。
大白菜1000克，
大白菜1000g，金華火腿末60g，雞湯250g，精鹽10g，生粉和雞粉20g，料酒和香油10g，糖3g，胡椒粉5g，油50g。20個餅的烹飪方法1。將高湯燒開，放入白菜，煮熟後取出；2.炒鍋大火翻炒，放油，放入火腿碎、糖、鹽、料酒、香油、胡椒粉、味精、澱粉，拌勻，勾芡收汁，倒入盤中。微波爐做法1。將卷心菜的葉子撕下，將莖切成7厘米長，洗凈，瀝幹水分。把葉子裝在塑料袋裏，放在轉盤中央。蔬菜莖包在3個包裝中，放在轉盤邊緣附近。加熱10分鐘。菜涼了，解開膠水，按照放射狀壹層壹層鋪在中號碗裏。每層之間撒上剁碎的火腿，用面條蓋住葉子。2.將雞湯、雞粉、鹽混合，倒入盤中，用塑料薄膜裹緊。加熱8分鐘至菜完全變軟，倒出汁液；3.將醬汁與菜葉混合均勻，然後加入熱蔬菜汁拌勻，加熱2分鐘；4.把碗裏的白菜扣在深盤上，澆上醬汁，用剩下的火腿裝飾。
其實還有很多。也可以在網上收集壹些方法。百菜不如大白菜，大白菜是我的最愛。呵呵，希望我的回答對妳有用，希望能讓妳滿意。祝妳好運，天天開心。