禿鷲為什麽吃骨頭？90%的食物來源是骨髓，被稱為碎骨機。
胡兀鷲又名胡兀鷲，主要以裸骨、屍體為食，尤其以大棒為食。這是因為它90%的食物本來就是骨髓，而胡兀鷲天生就有70毫米的喉嚨，很容易吞下35毫米到25厘米的骨頭。可以稱之為碎骨機。
禿鷲為什麽吃骨頭？雖然我們常說胡禿鷲只吃骨頭，但其實它們吃的主要是骨頭裏的骨髓，因為它富含脂肪，極其美味。再說，胡禿鷲也吃動物屍體。像禿鷲壹樣，它們有時會在食物極度匱乏的時候捕捉小動物，如蜥蜴或烏龜。
而且禿鷲本身就具備吞骨的先天條件，比如70mm的柔性喉嚨，至少可以吞下整根牛脊柱。如果骨頭太大，禿鷲還可以抱著這些骨頭，從50-100m的高度落在巖石或陡坡上，這樣不僅吞咽方便，還能吞下骨髓。
胡兀鷲的食腐動物特征胡兀鷲是食腐動物，所以爪子不斷退化，但鉤子卻變得更加有力。比如它們的嘴尖直接呈90度，可以更好的撕腐肉或者夾骨頭，而吞骨頭只是為了填飽肚子。在非繁殖季節，胡禿鷲會成群活動，每當察覺到壹具屍體，便會蜂擁而至，大約幾分鐘就能啃下壹頭只剩頭的牛。