蘑菇泥怎麽做，蘑菇泥怎麽做
馬鈴薯
200克
豬裏脊肉
50克
香蕈
35g
胡蘿蔔
30克
澱粉
5g
佐料
油
適量的
鹽
適量的
步驟
1.1.準備材料:土豆200克，豬裏脊肉50克，蘑菇35克，胡蘿蔔30克，澱粉5克。
PS:也可以選擇給寶寶加壹點青椒，這樣味道會更好，顏色也會更鮮艷！
2.2.土豆洗凈去皮，切成薄片。
PS:如果想給寶寶補充維生素C和鉀，土豆是非常好的選擇。土豆中的維生素C受到澱粉的保護，加熱時受損較小。此外，每100克土豆含鉀342克，也是蔬菜中最好的。
3.3.將薯片放入蒸鍋蒸熟。
4.4.豬裏脊肉洗凈，剁成肉末。
PS:豬裏脊肉富含優質蛋白質、脂肪、維生素等，肉質細嫩，寶寶容易消化。處理裏脊肉的時候，壹定要先去除附著在肉上的筋和膜，否則寶寶吃了以後很難咀嚼。
5.5.胡蘿蔔切片，水燒開，放入鍋中焯1分鐘。
6.6.漂燙後，取出胡蘿蔔片，切成丁。
7.7.水燒開後，加入蘑菇，焯5分鐘。
8.8.將煮熟的蘑菇切碎。
PS:香菇是壹種高蛋白、低脂肪、富含B族維生素、多種氨基酸和維生素的菌菜。給寶寶吃的時候請盡量切碎。
9.9.所有食材準備好，放在碗裏備用。
10.10.薯片蒸好後，用勺子搗碎。
PS:搗土豆的時候壹定要趁熱，不然涼了就很難搗了。
11.11.將土豆泥放入模具中，邊放邊壓實。
PS:如果家裏沒有模具，可以手工做小球，或者直接把土豆泥堆成小山的形狀。
12.12.慢慢拿起模具，土豆泥就成型了！
PS:我們還要提醒馬寶做土豆泥的時候要快點，不然蘑菇肉末汁容易涼了。
13.13.在澱粉中加入壹點水，攪拌均勻。
14.15.鍋熱了，倒壹點油，然後放入姜片和蒜片，炒香，然後取出。
15.16.加入肉末翻炒至顏色變白。
PS:剁碎的肉末在鍋裏很容易粘在壹起，炒菜的時候要用鏟子把肉末分開。
16.
16.加入肉末翻炒至顏色變白。
PS:剁碎的肉末在鍋裏很容易粘在壹起，炒菜的時候要用鏟子把肉末分開。
17.17.加壹點適合寶寶口味的醬油。加入蘑菇和胡蘿蔔，翻炒3分鐘。
18.然後倒入200ml清水，轉大火5分鐘。
19.
20.在鍋裏煮配料。
20.最後倒入調好的澱粉，攪拌均勻。
21.煮到湯汁濃稠，然後關火出鍋。
PS:馬寶要掌握好湯料配比，千萬不要讓湯太幹。如果比較稀，可以多煮壹會兒。
22.將煮好的香菇肉末汁放入碗中備用。
23.把蘑菇末汁倒在土豆泥上，就可以享用了。真的是超級大餐！
PS:土豆富含澱粉，可以減少寶寶吃完後的主食量。