老鷹蝦醬和蝦醬的區別

材料差異。蝦醬是蝦做的，鷹蝦醬裏會有成品蝦，就是兩者有材質上的區別。蝦醬是中國、香港和東南亞沿海地區常用的調味料之壹。它是將蝦加鹽，通過發酵磨成粘稠狀而制成的醬類食品。