只用小蘇打和醋怎麽發面的方法
1、小蘇打和醋發面的方法:首先準備好適量的面粉,加入適量的醋,緊接著加入小蘇打;然後開始壹邊攪拌壹邊加入清水,最後揉成面團,然後醒面15分鐘即可。
2、小蘇打是白色細小晶體,在水中的溶解度小於碳酸鈉;而且小蘇打可直接作為制藥工業的原料,用於治療胃酸過多,並且還用於生產餅幹、糕點、饅頭、面包等,是汽水飲料中二氧化碳的發生劑。
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