章魚為什麽可以不去內臟直接煮熟?
誰告訴妳章魚可以不掏內臟直接煮熟的?妳怕是看了很多韓國吃章魚的新聞,所以誤解了章魚。
章魚很好吃,是人們喜歡的食物。在我們日常生活中的燒烤攤和海鮮大餐中,經常可以看到章魚的身影,但是章魚的內臟還是需要去除的。
比如章魚的頭不能吃,因為裏面有長胃等內臟。這可不像妳平時吃雞的時候可以用雞雜吃雞。食用章魚時,這些內臟壹定要清洗幹凈,因為這些海鮮生物的內臟會含有大量的泥沙、食物殘渣和排泄物,以及某些細菌。如果妳直接吃它們,不僅會讓妳感到口腔不適。即使吃了之後,它也會讓妳的胃感到不舒服,從而導致妳的健康。就像我們平時吃貝類壹樣,壹定要清洗幹凈,否則會含有少量的泥沙。
而且章魚的內臟也是不能吃的。內臟位於頭部,包含有胃嗅、腸腺等器官,這些器官或多或少都含有泥沙、食物殘渣甚至排泄物。妳要妳吃章魚屎,妳能怎麽辦?
還有章魚牙。比如我們吃章魚的時候,會把章魚的牙齒清理幹凈,這就叫章魚吸盤。因為章魚牙齒很硬,如果不清洗幹凈,實用的時候口感會大受影響。所以妳去燒烤攤吃飯的時候,壹定要註意上面的吸盤在遊泳的時候有沒有清洗幹凈。
另壹個是章魚的皮。章魚外面有壹層黑皮,我也吃不到。主要是皮有腥味,會影響口感。
所以不要相信章魚可以不掏膛直接煮熟。我想妳剛剛看到了韓國生吃章魚的新聞。韓國之所以喜歡吃章魚,是因為章魚在他們那裏是很常見的食物。人們認為它是天賜的食物。他們認為生吃章魚會更有營養,但是妳要知道這是很危險的。所以為了自己的生命安全,還是高溫煮沸消毒後再吃比較好。