雞蛋放冷水裏煮多久才熟？

1.用冷水煮壹個雞蛋需要10分鐘。這個時間要從雞蛋在冷水中煮的時間開始計算，這樣雞蛋才能煮的完全沒有損傷，蛋白質和蛋黃才能凝固。註意煮雞蛋的時間不能超過15分鐘，否則會導致雞蛋中的營養成分流失。

2.煮雞蛋前，用冷水煮鍋，最好不要用熱水，這樣容易破裂。煮出來的雞蛋不夠完整，會變老不好吃，而且會損失很多營養。所以用冷水煮雞蛋是最好的方法。