四個歡樂聚會是什麽？

四喜丸子是中國的經典傳統菜肴，屬於魯菜。

四喜相逢丸子由四個色香味俱佳的丸子組成，寓意人生四大喜事:幸福、富貴、長壽、快樂。在婚宴、壽宴等宴席中常作為最後壹道菜，取其吉祥之意。四喜Meetballs的做法和獅子頭基本壹樣，只是四喜Meetballs限量四個丸子，主料是海參、海蟹、海蝦、豬肉。

關於四種歡樂聚會的起源有壹個有趣的傳說。據說唐朝時，張九齡在壹年壹度的科舉考試中脫穎而出，成為狀元。他的才能得到了皇帝的認可，皇帝很高興，就把女兒許配給了張九齡。這樣的大事，可謂是榮耀祖先，令人驕傲，但張九齡還是覺得有些難過。

四個歡樂聚會的起源

原來，張九齡老家被淹，家人大多在別處避難，聯系不上。然而沒想到的是，張九齡和妻子結婚的那天，張九齡的家人也到了，張九齡看到家人平安團聚，難掩激動之情。他告訴廚師準備壹道好菜，他想慶祝這難忘的壹天。

廚師也是個有想法的人，不壹會兒，四個大圓球從廚房端上來，脆脆的，勾起了人們的食欲。張九齡問這道菜是什麽意思，廚子解釋道，這道菜叫“四圓”:壹圓成人榜上有名，升至榜首。二原主做了皇帝，做了女婿，前途不可限量。三輪婚禮的喜悅贏得了美人歸。思遠壹家人相安無事地聚在壹起。