肉餅蒸蛋蒸肉餅湯怎麽做
肉餅蒸蛋如下:
1.姜、蔥切碎，香菇、梨切碎備用。
2.鹽、香精、胡椒粉、生抽1茶匙、黃酒1茶匙、生粉1茶匙。
3.把1+2放在壹起攪拌均勻。
4.肉末拌勻壓平，中間挖個小坑，打生雞蛋。腌制3~5分鐘，讓調料味進入肉末。
5.腌制5分鐘，然後蒸15分鐘。
6.將1~2茶匙鮮醬油或蒸魚醬油倒入蒸好的雞蛋餅中，然後加入姜絲、蔥絲、胡椒粉，倒入熱油。
1.姜、蔥切碎，香菇、梨切碎備用。
2.鹽、香精、胡椒粉、生抽1茶匙、黃酒1茶匙、生粉1茶匙。
3.把1+2放在壹起攪拌均勻。
4.肉末拌勻壓平，中間挖個小坑，打生雞蛋。腌制3~5分鐘，讓調料味進入肉末。
5.腌制5分鐘，然後蒸15分鐘。
6.將1~2茶匙鮮醬油或蒸魚醬油倒入蒸好的雞蛋餅中，然後加入姜絲、蔥絲、胡椒粉，倒入熱油。