紅燒烏骨雞配什麽菜好吃？
栗燜烏雞
1
準備配料
2
將烏雞切成小塊。
香菇切段，泡發。
姜片
將八角水沖洗幹凈備用。
肉桂用清水洗凈，切成小塊備用。
三
在鍋裏放少量油炒姜片，然後加入八角和桂皮。
四
將雞塊翻炒至變色，繼續翻炒酒，去除腥味。
五
加入醬油和壹勺糖(紅糖和冰糖更好)
六
加水，蓋上蓋子煮10分鐘，然後放入栗子，再用中火煮10分鐘。
七
最後，從火中收集汁液，端上桌。吳家麗誕生了！
技巧
如果加紅糖，冰糖更好。但是今天家裏只有白糖。
因為小雞很嫩，所以不用煮很久。