奧爾良香辣炸雞柳的制作方法奧爾良香辣炸雞柳的做法
1、工具/原料：雞胸肉。
2、把準備好的兩塊雞胸肉，切手指頭粗細的條，加小半勺鹽，半勺五香粉，壹勺料酒，壹個雞蛋，兩勺新奧爾良粉，拌勻腌15分鐘。
3、裹上玉米澱粉，油溫5成熱下鍋炸至定型撈出，油溫七成下鍋復炸壹次，炸至酥脆金黃撈出即可。
4、鍋留放入底油，放入蒜泥，蔥花，白芝麻，辣椒粉，炒香後倒入雞柳，撒壹勺孜然粉，攪拌均勻即可。
1、工具/原料：雞胸肉。
2、把準備好的兩塊雞胸肉，切手指頭粗細的條，加小半勺鹽，半勺五香粉，壹勺料酒，壹個雞蛋，兩勺新奧爾良粉，拌勻腌15分鐘。
3、裹上玉米澱粉，油溫5成熱下鍋炸至定型撈出，油溫七成下鍋復炸壹次，炸至酥脆金黃撈出即可。
4、鍋留放入底油，放入蒜泥，蔥花，白芝麻，辣椒粉，炒香後倒入雞柳，撒壹勺孜然粉，攪拌均勻即可。