安利面包機怎麽做戚風蛋糕簡單點的

主料

低筋面粉

85g

輔料

油

20g

糖粉

50g

雞蛋

5個

牛奶

50g

步驟

1.準備原料

2.分蛋清蛋黃

3.打發蛋清，蛋清成魚眼泡時第壹次放糖

4.蛋清比較粘稠時第二次放糖

5.蛋清出現紋路時第三次放糖

6.當提起打蛋器，蛋白能拉出彎曲的尖角的時候，表示已經到了濕性發泡的程度

7.當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出壹個短小直立的尖角，就表明達到了幹性發泡的狀態，可以停止攪打了，把打好的蛋白放入冰箱冷藏

8.開始制作蛋黃糊，5個蛋黃加入20克糖，用手動打蛋器輕輕打散

9.分幾次倒入玉米油，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻

10.分幾次倒入牛奶，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻

11.放壹半的蛋白，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻

12.放另壹半的蛋白，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻

13.攪拌好的面糊

14.把面糊倒入面包桶裏，選擇烘烤模式，50分鐘

15.出鍋