江西用柚子皮腌制泡菜的方法
江西用柚子皮腌制鹹菜的方法；
1.先將柚皮切片，煮十分鐘，煮至皮面有苦味，待水冷卻。
2.將無水辣椒、姜、蒜切段，拌勻，加鹽、糖，待汁。
3.水出來後，把涼了的柚子皮的水擰幹，放進去拌勻。
4.最後撒上香香的香油拌勻。
裝瓶，放入冰箱，做成壹道美味開胃的配菜，可以吃兩三個月。
柚子性寒酸，主要用於孕婦少食口淡，清除胃中口臭，解除酒精毒性，消除飲酒者口中異味，促進消化，化痰散氣。這就是柚子中含有的柚皮苷的解痙作用。
1.先將柚皮切片，煮十分鐘，煮至皮面有苦味，待水冷卻。
2.將無水辣椒、姜、蒜切段，拌勻，加鹽、糖，待汁。
3.水出來後，把涼了的柚子皮的水擰幹，放進去拌勻。
4.最後撒上香香的香油拌勻。
裝瓶，放入冰箱，做成壹道美味開胃的配菜，可以吃兩三個月。
柚子性寒酸，主要用於孕婦少食口淡，清除胃中口臭，解除酒精毒性，消除飲酒者口中異味，促進消化，化痰散氣。這就是柚子中含有的柚皮苷的解痙作用。