雞蛋狂人-如何制作香蕉蛋糕
今天，邊肖將和妳分享壹個快速制作香蕉蛋糕的方法。簡單易操作，不需要像其他蛋糕壹樣送蛋清，十五分鐘就可以搞定。非常適合食用家裏剩下的香蕉。如果妳想知道如何做到這壹點，讓我們看看邊肖分享它。
需要準備的材料有雞蛋三個、煉乳80g、玉米油90g、堅果、杏仁片、糖30g、泡打粉60g、香蕉兩根、低筋面粉250g。首先準備兩根成熟的香蕉，用壓泥機壓成泥狀，直到沒有明顯的顆粒狀，然後倒入80g煉乳，90g玉米油，加入30g白糖，最後打入三個雞蛋，用打蛋器打到白糖完全融化，這樣香蕉糊就做好了。
將250g低筋面粉和60g泡打粉混合，倒入篩子中，壹起篩入香蕉糊中。將面粉和香蕉糊像炒菜壹樣快速混合，不要轉圈攪拌，以免攪拌不均勻，出現顆粒。
在模具裏刷壹層食用油，防止面包沾到模具上，把調好的面糊倒入模具，倒入後敲幾下桌子，把裏面的氣泡搖出來，表面撒壹些杏仁片和堅果。烤箱提前170預熱10分鐘，將模具放入烤箱中層，必須是中層，否則上表面或下表面容易燒焦，170度烤45分鐘。
烤的時候屋子裏會充滿香蕉味，很開胃。當妳把烤好的面包拿出來時，表面可能會裂開。有時候模具深，散熱不好，會開裂。取出後晾涼壹會，用刀切成塊，享用。如果沒有煉乳，可以用牛奶代替，熱量會比較低。喜歡不太甜的朋友也可以少加糖，原料的量可以根據自己的口味合理選擇。
自制香蕉蛋糕配壹杯自制奶茶真的是下午茶的絕佳選擇，簡單快捷。味道也是香甜軟糯，喜歡的朋友壹定要在家嘗嘗。如果妳也是美食愛好者，歡迎在下方留言與我探討。也歡迎以後關註邊肖，分享更多美食相關的內容。