香草精對人體有害嗎？

香草精對人體是無害的。

香草精用途：

1、常用於糕點類去除蛋腥味或是制作香草口味點心使用。因為是濃縮香精，所以用量不宜太多，以免過於濃重的香草味覆蓋了糕點原本應有的味道。

2、除了濃縮香精，還有粉末狀的香草粉及藥片狀的香草片，香草片需壓碎成粉狀之後使用，用量和香草粉相當。但香草粉用量應比香草精略多壹點。

香草精的功效與作用：

1、去腥增香。去腥增香是香草精的重要功效之壹，多數香草精中都含有天然芳香類物質，具有濃郁的香草香味，這種香味可以把壹些甜品中的蛋腥味去除，而且能讓做好的蛋糕或者糕點具有淡淡的香草氣息，會讓它們的滋味變得更加誘人。

2、開胃消食。用香草精制出的食品具有濃郁的香草氣息，它能為人體補充壹些揮發油和芳香類物質，而且人們聞到它的香氣以後，就能促進唾液和消化液分泌，能起到開胃消食的重要作用，平時它最適合那些食欲不振和消化不良的人群食用。

3、補充營養。天然香草精中含有多種人體必需的營養成分，特別是氨基酸的含量比較高，人們使用這些天然香草精以後，能吸收豐富的營養，可以滿足身體正常代謝時，對多種氨基酸的需要，對增強人體素質，維持人體正常代謝有極大好處。

4、調味。調味是香草精的重要作用之壹，它是多種食品加工時必不可少的原料，是重要的調味劑。

以上內容參考百度百科——香草精