高粱米煮粥前要泡嗎 高粱米粥怎麽做好吃又營養

2、高粱米煮粥後，用清水沖洗幹凈，再放入鍋中浸泡5分鐘左右，然後取出瀝幹水分，再在鍋中加入少量清水，繼續熬制30分鐘左右，直至米粒開花，味道鮮美。

3、高粱米煮粥後，也可以直接拿出來曬幹，晾涼後自然冷卻，這樣做出來的粥更香更糯。

高粱米粥怎麽做好吃

1、首先準備材料，高粱米

2、第壹次把高粱米提前泡上，第二次淘洗幹凈

3、將高粱米和稻米按照1：1的比例混合均勻

4、等高粱米稍微煮開後，去除浮塵

5、然後放入鍋中，加入適量的水，蓋上鍋蓋燜半小時

6、最後放入冰糖

7、當高粱米完全煮熟後，關火，打開鍋蓋悶10分鐘

8、最後撒上蔥花

9、最後撒上香菜

10、喜歡的朋友可以根據自己的口味調整高粱米粥的時間。

高粱米粥的功效與作用

1、補血健脾：高粱米含有多種維生素和礦物質，具有補腎益精、滋陰壯陽、利水消腫的功效，因此對於治療慢性腸炎有較好的療效。

2、防癌抗癌：高粱米富含硒元素，硒是人體內抗癌物質中的重要組成部分，並能抑制癌細胞的增殖，預防胃癌。

3、促進造血功能：高粱米中含有豐富的亞油酸，它是構成血液和神經系統的重要成分，能增強腦細胞的活力，提高人體免疫功能，減輕肝臟的負擔，並能改善心肌功能，從而起到保護心血管系統的作用。

4、降低血壓：高粱米含有豐富的鉀，鈉是引起血壓升高的重要原因之壹，若缺鈉，會引起血壓升高，導致心肌梗塞和腦溢血。

5、延緩衰老：高粱米含有大量的維生素e，它是天然的美容聖品，長期食用可以使皮膚變得光滑細膩，延緩衰老。

6、降低血脂：高粱米含有大量的粗纖維，它能夠刺激胃腸蠕動，促進排便，因此，常吃高粱米可以很好地降低血脂。

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