隔夜茶還能喝嗎?隔夜茶有哪些用處?
1、喝隔夜茶的危害
可能造成結石:隔夜茶,即用開水泡茶葉後放置壹夜的剩余茶水,放了壹晚上,茶水中的微小顆粒物質凝結沈澱,產生了壹些變化,茶葉和水的混合結構也更加趨於穩定,如果長期飲用濃濃的隔夜茶,會增加體內出現結石的幾率。
造成消化不良:隔夜茶和新鮮的茶水相比,已經略有些變質,茶水中的細菌成幾何級數增長,如果妳的腸胃不好,請千萬不要嘗試喝隔夜茶,會造成腸胃消化不良,或者打嗝不止的問題。
會使得皮膚變黃:隔夜茶比剛泡的茶水顏色更加渾濁,尤其是本來綠色的茶葉,在放了壹夜後,變得非常枯黃,這種黃色的色素物質,會進入人體,加重皮膚暗黃、膚色暗沈的問題。
容易增長牙垢:隔夜茶裏的茶垢會使得牙齒變黃,產生斑斑駁駁的牙垢,也會引起口氣、口臭等壹系列問題。
會造成水腫:隔夜茶不能被人體很好地吸收排放,如果睡前喝了隔夜茶,第二天臉部會出現水腫,影響您的外貌。
2、隔夜茶的用處
壹、抗癌抗氧化
茶水放置時間長了會變為紅褐色,這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用。
二、止血
隔夜茶中含有豐富的酸素,可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、濕疹、牙齦出血等,均可用隔夜茶漱口治療。瘡口膿瘍、皮膚出血也可用其洗浴。
三、明目
隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,如果眼睛出現紅絲,可以每天用隔夜茶洗幾次。
四、止癢
用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身,茶中的氟能迅速止癢,還能防治濕疹。
五、生發
用隔夜茶洗頭,還有生發和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落,每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉,日子久了,眉毛自然變得濃密光亮。
六、固齒潔齒
茶水中的氟與牙齒的琺瑯質鈣化以後,會增強對酸性物質的抵抗力,減少蛀牙的發生;氟還能消滅牙菌斑,最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。
七、除口臭
茶中含有精油類成分,氣味芳香,清晨刷牙前後或飯後,含漱幾口隔夜茶,可使口氣清新,經常用茶漱口可消除口臭。
八、防曬
皮膚被太陽曬傷,可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對皮膚有收斂作用,茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。
九、去腥去油膩
隔夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的功效,吃蝦蟹後用來洗手倍感清爽。
十、通便
清晨起床後,喝壹杯昨晚泡的隔夜涼茶,有通便、醒腦、減脂效果。
十壹、治腳氣
隔夜茶中所含的豐富物質,有治腳氣的功效。
註意:使用隔夜茶,應以不變餿(變質)為度。夏季溫度高,茶水易酸敗變味,如果擱置了24小時以上,最好不喝,否則,會引起腹瀉。
3、喝茶的講究
1、泡茶前要洗茶
很多人在喝茶之前,都不洗茶,而是在泡茶之後,就迫不及待的開始飲茶。其實,茶葉在栽培、加工、包裝的過程中,會經歷很多人手,經過很多道程序,自然無法避免被農藥、灰塵、細菌等汙染。所以,哪怕是精裝的茶葉拿在手上,也應該先行清洗,去除浮沈後再進行沖泡飲用。當然,最好的方法除了洗茶外,還可以將沖泡第壹遍的茶水直接扔掉不喝。
2、不喝新茶
為什麽吃蔬菜水果,要挑選新鮮的食用,而茶葉卻不可以喝新茶呢?其實,這是因為新茶的采摘時間較短,並沒有經過長時間的晾曬久置,茶葉表面會存在壹些如醇類、酚類等對人體健康有損傷的物質、沒有得到充分的氧化,很容易在人飲用後,誘發胃疼、腹瀉、腹痛、過敏等反應,損害人體健康。所以,喝茶應謹記,避免飲用新茶。
3、酒後不喝茶
很多男人在喝酒應酬之後,會喝些茶水來解酒醒腦。其實,酒後喝茶是十分不好的生活習慣,並無益於人體健康。因為,酒精進入人體腸道、血液之後,會通過肝臟代謝轉化為乙醛,再逐步轉變為乙酸、二氧化碳和水,最後經過腎臟以尿液的方式將其排除體外。而茶水中所含的茶堿,會提前使乙醛進入腎臟過早分解,導致腎臟遭受頻繁的刺激信號,出現功能下降、尿液增多、腎虛等後果。
4、晨起不喝茶
很多人在早晨起床後,會喝杯溫茶來清理腸胃。其實,這也是不正確的飲茶習慣。因為,部分人會為了節約時間,直接飲用昨夜剩下的涼茶,如此就很容易因為涼茶中的茶堿增多,使體內的鈣元素過度流失。同時,在喝茶後進行早餐,也會使茶堿與食物中的鈣等微量元素相互結合,影響人體對營養成分的充分吸收。
5、老年人不宜飲生茶
所謂生茶是指殺青後不經揉撚而直接烘幹的烘青綠茶。這種茶的外形自然綠翠,內含成分與鮮葉所含的化合物基本相同,低沸點的醛醇化合物轉化與揮發不多,香味帶嚴重的生青氣。老年人飲了這種綠茶,對胃粘膜的刺激性很強,飲後易產生胃痛;青年人飲後也會覺得胃部不適,即通常所說的“刮胃”。誤購買了這種生茶,最好不要直接泡飲,可放在無油膩的鐵鍋中,用文火慢慢地炒,烤去生青氣,待產生輕度栗香後即可飲用。
6、不喝隔夜茶
特別是變了味的茶,即使還嘗不出來變味,也多半滋生、繁殖了大量的細菌等。因為茶葉含有大量的蛋白質,大部分不溶解於熱水,殘留在葉片中,水溫較高時,茶葉上的蛋白質便會腐爛,放置壹晚後,又會有壹種酶菌生成,同時在茶中殘留大量的丹寧酸會變成具有刺激性的強烈氧化物,對腸胃造成刺激,引發炎癥。所以,隔夜茶不宜飲用。