土豆雞土豆雞照片
土豆燉雞怎麽做，又好吃又營養，吃素的話還不胖？秋季進補，我這輩子都吃這道菜，好吃又營養，不管是肉還是菜，都不胖。雖然雞肉的價格比生豬肉更劃算，但是很多人不知道雞肉含有豐富的維生素C和E，蛋白質占比較高，吸收率高。
非常容易被吸收利用，具有強身健體的功效。此外，它還含有對人體健康生長發育有重要作用的鞘磷脂，對營養缺乏、畏寒、疲勞等有很好的食療作用。適量食用雞肉有彭中養血、健脾和胃、活血化淤、強筋壯骨的作用。而且雞肉脂肪比豬肉少，不容易長胖。想減肥的女士也可以放心出去吃。
土豆燉雞1000g雞肉、2個土豆、1根胡蘿蔔、適量姜蒜、2茶匙醬油、1茶匙鹽、少量白糖、壹把幹山楂、適量大料、少量花椒。實踐流程
第壹步是把雞肉切成塊。鍋焯水，焯水時放少許料酒去腥。鍋中加入油，雞肉1000g，土豆2個，胡蘿蔔1根，姜蒜適量，醬油2茶匙，鹽1茶匙，白糖少許，幹山楂壹把，大料適量，胡椒粉少許。加入東如姜片和八角炒香。倒入開水後，黑胡椒雞塊開始流行，鍋裏很勻稱。倒入醬油和白糖提鮮。加入少許幹山楂。
第二步加水燉15分鐘。倒入土豆塊和胡蘿蔔塊，再次煮。將土豆煮熟，倒入開水，黑胡椒雞塊就變得大眾化，鍋也對稱了。倒入醬油和白糖提鮮。加入少許幹山楂。烹飪前加鹽和調料。關火，吃雞喝湯，配白米飯特別香。小貼士:我會告訴妳壹個煮肉的小竅門。放壹點幹山楂可以加快雞肉的烹飪速度，特別入味。把木筷子插進土豆裏能很快放進去，說明土豆煮熟了。