如何品茶？
準備:是品茶的第壹道工序，包括茶葉、開水、茶具、品茶環境的準備。
洗(暖):指茶具洗燙的過程，主要起到消毒、暖杯的作用。
挑選:根據客人的品種、愛好和飲茶習俗，準備多種茶葉品種供客人點選。
沖泡(泡):泡茶時，要手勢輕柔，小心翼翼。倒開水時要上下拉茶壺三次，擡頭低，即“鳳凰三點頭”。目的是使茶葉在杯中均勻吸水，使茶葉在杯中呈色、呈味、吐味。這時要仔細分辨泡茶的聲音，仔細觀察茶葉由浮到沈的形態變化。
端(敬):給客人上茶時，嚴禁用手抓杯沿或握杯身。正確的做法是，左手恭敬地托住杯底，最好把托盤放在下面，右手拇指、食指、中指托住杯體。
產品:客人收到茶後，不要舉杯壹飲而盡。他們應該從杯口咬壹小口。茶葉經過舌頭，擴散到舌苔，直接刺激味蕾。這時候他們就可以稍微抿壹下，小心翼翼的抿壹下。
倒(加):給客人倒茶時，不要等到杯底幾乎露出才加開水，倒的次數要少些。我國有“淺茶滿酒”的習慣，壹定要講究禮儀。壹般以杯子容量的三分之二為宜。
清:客人走後，妳可以收拾茶具，下次再收。
所謂品茶，往往就是感受，因季節、環境、性格而異。
就季節而言，在春風品壹口新茶，品壹口“碧螺春”，就有了春天高深莫測的快感；炎炎夏日，喝壹杯碧綠清香的“茉莉花茶”，會讓妳的身心感受到沈浸在綠蔭之中；秋高氣爽，豐收在望。這時候最好泡壹杯“龍井”“毛峰”，慢慢吸起來，細細品味，反復思考。這是壹種心態；隆冬時節，泡壹杯“鐵觀音”，看著杯中熱氣騰騰的橘茶，會從心裏彌漫出壹股暖意。
在各自性格的驅使下，品茶是不壹樣的。有些朋友脾氣急躁，做事總是匆匆忙忙。按照他們的性子，不習慣細嚼慢咽，所以壹上來就喝的很兇。也有很有耐心的朋友。這位先生品茶就像“米”老酒，偶爾抿壹小口，說話像吞口水。他穩坐泰山，穩坐釣魚臺。和我壹樣，我是壹個中間派，我很容易。晚上寫作的時候，有時候思維受阻，我會不停地喝茶，仿佛茶能穿透我的思維；有時候想的順口就忘了喝，要壹會兒才能想起來。我慢慢地喝了壹口，然後埋頭在電腦屏幕前，不停地敲擊鍵盤。所以這種茶有它的起伏，有它的均勻，有它的適中。
品茶有很多種，但總的來說，所謂品茶就是感受。