泡椒蒜汁豆角怎麽烤?
材料
食材:豆類300g,50g腌辣椒;
輔料:鹽、生抽、老抽、糖、蠔油、雞精、蒜50g、辣椒10g。
泡椒蒜蓉焗豆
1
豆角洗凈,大蒜去皮,泡椒洗凈。
2
將豆子洗凈,擦幹表面水分。泡椒蒜剁碎,但不要太碎,個人喜好而定。
三
把鍋裏的油加熱。
四
油炸豆子
五
炒豆角的時候把汁調好,把所有的調料混合均勻。
六
炸至表皮褶皺,取出控油。
七
在剩下的油鍋裏,放入泡椒、花椒、大蒜翻炒出香味,然後倒入調好的汁液煮開。
八
將煮好的果汁倒入盛有豆子的碗中,讓其自然冷卻,然後放入冰箱冷藏半小時左右,即可享用。