國槐
？榆樹是榆樹的種子，中間有壹個圓形的硬籽核，周圍是軟的。因其形似圓形銅幣，故稱白榆，又因其諧音為“余錢”，深受人們喜愛，是當時農村的主要樹種之壹。
小時候沒少吃榆樹錢。剛長出來的新鮮榆樹錢是綠色的，就像壹棵樹開滿了綠色的花，壹根樹枝上幾朵花擠在壹起。我喜歡去街道南側的寺廟小院(說是小院，其實只有兩堵墻)舔錢，因為那裏的搖錢樹不大也不高。對於我們女生來說，爬樹很容易。折下壹根樹枝，摘下三朵兩朵，放在嘴裏嚼得軟軟甜甜的。
過了壹會兒，榆樹開始幹枯，從樹上掉了下來。院子裏會堆滿榆樹錢，我們會用手把它們堆成壹堆，輕輕掀開最上面壹層，用手把榆樹錢周圍的部分撕下來，只留下籽核，塞進嘴裏，又硬又香。
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說起槐花，大家應該都不陌生。槐花為白色或黃白色，春季四五月份開放，壹簇簇。壹根樹枝上幾串，壹串上幾串，壹起垂下來，像漂亮的耳朵。城市道路兩旁也有槐樹，但大多只長槐樹不開花。每到槐花盛開的時候，街上賣槐花的老人會比較多，也會有人去西山采摘。槐花是個好東西。聽說是壹種藥，有清血、涼血、消炎的作用。為此，也有人買了槐花蜜來喝。槐花還可以做成各種美味的食品，如槐花餃子、槐花小籠包、槐花煎餅等。我當過槐花的嬌子，也當過槐花的哥老會。最簡單的吃法就是做成老人頭，洗幹凈，晾幹，加面粉攪拌均勻，撒點鹽，上蒸鍋蒸熟，再用炒鍋炒，多加點蔥花，味道不錯。
餃子，第壹次吃槐花，是李安莉給我包的。因為李老師在閑聊中得知我沒吃過，就從家裏帶了面，準備了餡，帶到學校，在辦公室親自給我包好。我壹直記得槐角子的味道，甜甜的，很香，還包裹著濃濃的親情和溫暖。
小時候沒吃過這麽多種槐花。我真的很好奇。住在縣城北部的都知道有很多種吃法，在縣城南部就不知道了。是因為我們村槐樹不多嗎？我記得我想吃槐樹的時候，要到處找，看哪裏有槐樹，能找到哪些樹。在槐花盛開的季節，鄰居家的那棵是參觀最多的。它長得太高太大了，我們需要搬個梯子，偷偷爬到他家廚房的頂上，用長長的鉤子夠著。壹般我們會在大人們中午午睡後溜出去，這就需要“團隊合作”了。壹個人鉤在上面，另壹個人在下面接，還要有人站崗，防止她家人出來。哎，是不是有點像地下工作者？
我們用鉤桿去夠我們能夠到的又長又白的樹枝，因為越大越白。用鉤子鉤住樹枝然後使勁擰，然後往下拽，再擰拽另壹根樹枝，直到妳覺得夠吃了，然後等妳的朋友下來分享。把樹枝上的葉子摘下來，抓壹把槐花放進嘴裏，慢慢咀嚼。它又甜又苦，但我也喜歡吃它。
？後來長大了，生活好了，就再也不吃生槐花了。去年春天，我帶孩子去公園玩，看到路邊壹棵槐樹上有人，就問她要了壹顆，告訴女兒，那是我小時候被我媽吃的。孩子問我，可以吃嗎？得到我肯定的回答後，我往嘴裏塞了壹片花瓣，咬了壹口，反復說太難吃了。她不知道也不明白她媽媽小時候為什麽要那樣吃。