膠水怎麽燉？
1.材料:牛奶、明膠、冰糖、生姜。
2.花膠是幹的，需要泡水，用溫水泡半天。如果怕它氣味重，泡水的時候同時放姜和蔥。我還是覺得不能去腥，但是可以用點紹興酒。
3.將鮮牛奶倒入燉肉中，將泡好的口香糖切成小塊，放入燉肉中隔水蒸熟。
4.大火燒開鍋中的水後，轉中小火半小時；半小時後轉文火繼續燉壹小時。
5.熄火後蓋上燉鍋的蓋子繼續燉20~30分鐘左右，讓花膠的膠質完全融化在牛奶裏。
6.最後倒入適量冰糖，將冰糖加熱至溶解，即可飲用。
2.花膠是幹的，需要泡水，用溫水泡半天。如果怕它氣味重，泡水的時候同時放姜和蔥。我還是覺得不能去腥，但是可以用點紹興酒。
3.將鮮牛奶倒入燉肉中，將泡好的口香糖切成小塊，放入燉肉中隔水蒸熟。
4.大火燒開鍋中的水後，轉中小火半小時；半小時後轉文火繼續燉壹小時。
5.熄火後蓋上燉鍋的蓋子繼續燉20~30分鐘左右，讓花膠的膠質完全融化在牛奶裏。
6.最後倒入適量冰糖，將冰糖加熱至溶解，即可飲用。