糖尿病人喝什麽粥最好？

煮粥時加入粗糧，壹種是糙米和全麥，另壹種是雜糧，如玉米、小米、黑米、大麥、燕麥、蕎麥和各種雜豆，不僅富含膳食纖維，還能明顯降低血糖生成指數。另外，盡量保持豆類和谷物的完整性，不要煮的太爛。蜂膠對糖尿病有很好的預防和治療作用。點擊圖片查看粥。最好添加粗糧。雜糧種類很多，有煮的不好的粥，也有清水粥。那種煮的不好的粥，肯定會導致血糖升高。“不要把粥煮得太差。粥越差，糊化度越高，升糖指數越高，血糖越難控制。”醫生說，糖尿病人喝粥，要看煮的是什麽粥。如果以粗糧和豆類為主，比吃白米飯和饅頭要好。缺乏運動晚餐選擇粥的研究證明，由於身體激素的分泌，血糖壹般在淩晨2點到12中午較高，但在中午和下午、午餐和晚餐相對穩定。“對於血糖控制不好、飲食控制不好、運動不足的糖友，我們不建議早餐喝粥。午餐或晚餐喝粥會更好。”醫生提醒，喝粥時延長進餐時間，減緩血糖升高。饅頭油條白米粥不喝。我們習慣早上喝粥，吃饅頭和油條。如果只是純白米粥配這些食物，肯定會導致血糖升高。因為米飯、包子、饅頭屬於澱粉類食物，粥本來就是碳水化合物，而包子、油條是澱粉類食物，這樣碳水化合物超標，血糖自然飆升。所以，糖友在喝粥的時候，要和蔬菜、葷菜、豆漿壹起吃。另外，喝粥前吃點主食，不要空腹喝粥。食物種類豐富，綜合血糖指數下降。可能很多糖友都聽說過早餐不要喝粥，因為大米粥會升高血糖。但從古到今，吃粥是中國人的早餐習慣。我們做什麽呢其實只要知道技巧，糖尿病人早餐也可以健康地吃粥。