八角籽可以吃嗎？

能吃

八角又叫茴香、茴芹、茴芹、茴香。八角有溫陽散寒、理氣止痛的功效；其中種子也是八角作為調料的壹部分，可以食用，無毒無副作用。

好的八角呈紅褐色，有光澤，壹般八角，花瓣厚，豆莢邊緣有大裂縫，有甘草味；而劣質八角外觀為綠褐色或褐色，色澤深淺不壹，無光澤，有幾個點狀的小油點，瓣角不完整，多碎粒，外觀皺縮，有灰塵等雜質。

擴展數據:

八角的功效與作用

1，促進胃腸蠕動

八角的主要成分是茴香油，茴香油能刺激胃腸神經和血管，促進消化液的分泌，增加胃腸蠕動，有健胃行氣的作用，有助於解痙止痛。

2.增加白細胞

苯胺能促進骨髓細胞成熟並釋放到外周血中，有明顯的升高白細胞作用，主要是中性粒細胞，可用於白細胞減少癥。

人民網-八角有挑裂紋大的調料的訣竅。

人民網-日常烹飪中放八角，健胃行氣。

百度百科-八角