河口區美食
河口區的美食有黃河口鮮魚湯、河口涼皮、鮮贊鮮羊肉、蛋黃蝦仁、三純凍鴨、老五烤雞兔等。
1,黃河口鮮魚湯:以黃河故道特有的野生魚為主要食材,以獨特的烹飪工藝加工而成,味道鮮美,湯汁濃郁,回味悠長。
2.河口涼皮:不同的涼皮應運而生,主要有辣椒水和麻汁湯,可以幹拌、拌湯、裹、炒等方式食用。不同的攤位有不同的風味,不同風味的攤位聚集了不同口味的人。
3、鮮贊鮮羊肉:用料新鮮,自然食用,開胃調味。口感鮮嫩無比,營養極其豐富。是滋養四季的佳品。難怪連神仙都要稱贊味道鮮美。
4、蛋黃大蝦:把面包放平,把蝦和蛋黃放在上面,然後放蝦膠和豬油,做粘雞蛋和生粉,煎壹下,就可以吃了。外嫩裏透著濃濃的蛋黃味。
5.三春冰皮鴨:是用鴨脖、鴨翅等配料制成的食品。東營特色小吃。純天然,純營養,純口感,壹套三重純冰鴨拼盤,采用無菌、對人體無害的純天然鹵湯熬制,結合科學營養配制的秘方,使鴨身上的鴨脖、鴨翅、鴨爪、鴨寶、鴨頭更能凸顯其特色。
6.老五烤雞兔:是在傳統的烤雞兔制作基礎上,不斷創新,精心研制而成的獨特制作工藝。所用的原料是從野外捕捉的兔子,制作燒雞所用的活雞都是農民散養的雞。它們做工精致,味道純正,被譽為“天下第壹兔”。