蟳和螃蟹的問題

蟳 xún

海蟹的壹類。即蝤蛑，俗稱青蟹、梭子蟹。螯足強大，不大對稱，第四對步足像槳，適於遊泳，常見的日本蟳是主要的食用蟹。

閩浙臺灣壹帶泛指十足目蟹類的壹個地方性俗稱。如：膏蟳（鋸緣青蟹），石蟳（日本蟹），紅花蟳（銹斑蟹）等等。

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1蟳和螃蟹殼裏的黃色東西是蟹膏，紅色的是蟹籽，（膏是公蟹有，籽是母蟹有），白色東西是呼吸器，不能吃的。

2蟳和螃蟹大便不是長在殼的前面，剝開後在殼上，處於兩只眼睛中間的是蟹胃，很明顯的有壹塊袋裝汙物。

3蟹臍在沒剝開時白色的那壹面，三角形或者是橢圓形。三角形是公的，橢圓形是母的。這也是用來分辨公母的方法。