玄米茶和苦蕎茶的區別是什麽？

1、性質不同：苦蕎茶是將苦蕎麥種子篩選、烘烤制成的壹種飲品。玄米茶是日韓風味綠茶飲品。

2、原料和制作工藝不同：大麥茶的原料僅僅是大麥，將大麥炒制後再經過沸煮而得，因而有壹股濃濃的麥香。玄米茶的原料不僅僅是玄米，還有茶葉是經浸泡、蒸熟、滾炒等工藝制成的玄米與日式煎茶拼配而成。玄米茶既有茶葉的自然香氣，又有炒米的芬芳。

3、喝法不同：雖然大麥茶和玄米茶都可以用開水泡著喝，但是喝大麥茶最好的方法是用煮的，因為煮出來的大麥茶更香更好喝。此外玄米茶還可以用冷開水浸泡15分鐘後喝，大麥茶則不能。

擴展資料：

註意事項：

1、少部分人群食用蕎麥食品後會引起皮膚瘙癢、頭暈、哮喘等過敏癥狀，所以黑苦蕎過敏史者謹慎食用。

2、苦蕎茶有顯著的健胃消食功效，所以應在飯後飲用。如果飲用者處於饑餓狀態，腹中已經沒有食物的時候再大量喝苦蕎茶的話，肯定會加重饑餓感，特別是低血糖用戶，此時會出現血糖下降的不適癥狀，因此需要特別註意。

3、苦蕎可以輔助調節胃酸過多癥狀，但苦蕎偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群過多食用，會造成反酸腹瀉的現象。

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