紅燒豬下水的配料及制作方法

調料:蔥1根，蒜4瓣，姜4片，香菜1根，香油3克，蔥半根，鹵水汁300毫升。

練習步驟:

1，豬心洗，洗去血水。

2.將豬心放入鍋中，倒入李錦記鹵汁，倒入3倍於鹵汁的水。

3.加入洋蔥和姜片。

4.大火燒開後轉中低火燉1小時至熟。剛開始會有浮沫，盡量用勺子清理。

5、熟的樣子。煮好後放涼。

6.切片，加入醋、香油、香菜、蔥、蒜末拌勻。

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