怎麽做壹個豆角面蒸的小吃？在河北吃飯

妳問的其實應該和我們差不多。在農村是家常菜，需要的原料是豆、面、蒜、香油、鹽。該方法特別簡單。豆角最好是老的，蒸嫩的豆角太蒸了，沒味道，老豆角蒸的豆角也好吃。具體做法:1，將老豆角兩邊硬的部分去掉(不然蒸的時候很難嚼碎)，洗凈，切成短條狀。2、取壹個幹凈的盆，加入面粉和洗好的豆子，同時加鹽，用和面的方式攪拌均勻，攪拌時不加水。3.放在鍋裏的爐柵上蒸。4、將蒸好的豆角倒入盆中，放入蒜泥，再加入適量香油，即可使用。註意:第二部分，攪拌的時候壹定不要加太多的水，因為蒸完會很黏，會很不好。