冬天來了，吃什麽能保暖？
營養價值:羊肉富含優質蛋白質、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等營養物質，在冬季可以補充足夠的熱量和維生素，達到“暖身”的效果。
食物搭配:人參羊肉湯、羊肉核桃湯、海參羊肉湯、冬蟲夏草燜羊肉可以提高羊肉的暖身效果，加入核桃仁也可以消除羊肉的膻味。但羊肉不宜與南瓜同食，否則可能引起黃疸或腳氣。
溫馨提示:中醫認為羊肉能補血虛，素有“人參補氣，羊肉補形”之稱。適用於怕冷、瘦弱、年老體弱者。但有發熱、眼疾、腹瀉、體內積熱的人最好不要吃，以免加重病情。
韭菜
營養價值:韭菜是壹種興奮性強的藥物，具有健胃、提神、溫補的作用。每100g可食用部分含蛋白質2-2.8g，脂肪5 g，碳水化合物2.4-6g，大量胡蘿蔔素和維生素B2，保證了其“暖身”作用。韭菜中還含有揮發性的硫化丙烯，辛辣，能刺激食欲。
食物搭配:烹飪韭菜很簡單。韭菜炒蝦仁、雞蛋、豬肝、羊腎能增強其藥效。粥裏放點韭菜也不錯。註意，根據《食療本草》記載，韭菜不宜與蜂蜜同食，否則可能導致腹瀉。
溫馨提示:中醫認為韭菜是暖腹食物，適合怕冷、腎陽虛的體弱者食用；月經後期及產後虛寒的女性可適當進補；但患有扁桃體炎、鼻膿胸、中耳炎的人不宜吃韭菜。
核桃、芝麻、花生等堅果。
營養價值:堅果富含油脂、多不飽和脂肪酸、磷脂、B族維生素、維生素e，中醫認為堅果性溫，具有補腎健腦、強心健身、禦寒禦寒的作用，而冬季對應腎臟，可以增強體質。除了幫助身體抵禦寒冷，還是健腦、美容、抗衰老的有益食物，所以冬天多吃堅果非常有益。
食物搭配:核桃紅棗粥、榛子枸杞粥、花生紅棗豬蹄湯、栗子扒雞、腰果拌蝦、銀杏膀胱湯等。都有很好的保暖效果，而且制作簡單方便。
小貼士:適量吃堅果，因人而異。經常上火、腹瀉或因痰熱咳嗽的人應盡量避免進食。
棗
營養價值:民間有“日食三棗百歲不顯老”、“為了皮膚更好，粥裏加紅棗”等說法。大棗有補虛益氣、養血安神、健脾和胃的功效。紅棗富含環磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質。能增強肌肉力量，消除疲勞，擴張血管，增加心肌收縮力，改善心肌營養。
食物搭配:芪棗和湯(取黃芪15 ~ 30g，大棗10g，百合30g，燉30 ~ 40分鐘，然後配食材吃湯)。這三者結合起來對氣血兩虛的人非常有益，可以緩解疲勞、畏寒等癥狀，還能潤膚美白。
溫馨提示:中醫認為，大棗是補中、補腎暖胃、治陰虛的佳品。但由於痰多、腹滿、舌苔厚膩，肥胖患者應避免暴飲暴食。
精力
中醫認為，生姜能止嘔、解表、散寒。現代藥理研究表明，生姜中還含有植物殺菌素，其殺菌作用不亞於蔥、蒜。生姜中的姜酚能刺激胃液分泌，促進消化。還含有較多的揮發油，能抑制人體對膽固醇的吸收，防止膽固醇在肝臟和血清中的堆積。
早上的姜片:每天早上起床後，先喝壹杯開水，然後把姜去皮，切成薄片，放在盛有開水的碗裏燙4-5片，然後把姜片放在嘴裏10-30分鐘，慢慢咀嚼，不要壹下子全部吞下。
喝生姜大棗湯:每天早上取大棗10，生姜5片，紅糖適量，煎湯沖茶，每天1次，特別適合冬天手腳冰涼的朋友。
提醒:生姜性微溫，過量食用會傷陰助陽，陰虛火旺者不宜多食。特別提醒大家不要吃腐爛的生姜，其中含有有毒物質*，可誘發肝癌、食道癌等。