老母豬的肉味道怎麽樣？
老母豬的肉吃起來又粗又硬，很難咀嚼。
所謂“母豬肉”，是指年老後被淘汰的母豬的肉，準確的叫法是“老母豬肉”。
老母親的豬肉是可以吃的，但是老了，壹般很少(種豬本來就是少量)，吃的人不多。
老母豬的飼養時間比普通豬長得多，所以肉纖維比正常豬肉粗，含水量少，口感粗硬。
而且裏面非蛋白提取物比較多，吃起來有腥味。
不過老母親的豬肉也不是壹無是處，厚實的肌肉纖維使其成為炒肉松的好原料。
用老母豬肉制成的肉松色澤金黃，纖維長而韌，產量高，無異味。
所謂“母豬肉”，是指年老後被淘汰的母豬的肉，準確的叫法是“老母豬肉”。
老母親的豬肉是可以吃的，但是老了，壹般很少(種豬本來就是少量)，吃的人不多。
老母豬的飼養時間比普通豬長得多，所以肉纖維比正常豬肉粗，含水量少，口感粗硬。
而且裏面非蛋白提取物比較多，吃起來有腥味。
不過老母親的豬肉也不是壹無是處，厚實的肌肉纖維使其成為炒肉松的好原料。
用老母豬肉制成的肉松色澤金黃，纖維長而韌，產量高，無異味。