煎餅鏊子開鍋滑油怎麽用
1、首先將鍋洗幹凈，放煤氣竈上開小火。
2、其次熱了放豬油壹勺，用白菜葉子塗開，不停的擦，5-10分鐘，讓鍋吃足油，同時也擦除壹些不溶於水的汙漬。
3、再次把做煎餅的竹片和鏟子也油壹下防銹，防粘。關火讓鍋自然冷卻，不可用冷水急速降溫。
4、最後冷卻後，可再加溫，用豬油擦壹次。再冷卻即可。
2、其次熱了放豬油壹勺，用白菜葉子塗開，不停的擦，5-10分鐘，讓鍋吃足油，同時也擦除壹些不溶於水的汙漬。
3、再次把做煎餅的竹片和鏟子也油壹下防銹，防粘。關火讓鍋自然冷卻，不可用冷水急速降溫。
4、最後冷卻後，可再加溫，用豬油擦壹次。再冷卻即可。