山藥自古以來就是藥食同源的佳品。有什麽作用？
山藥的名稱很多，不同地區名稱也不壹樣。比如有的地方稱之為懷山藥、山藥、山藥等。但自古以來，人們都認為河南焦作的山藥更正宗，藥效最好，俗稱懷山藥。
山藥的功效及應用山藥的味道比較甜，功效比較溫和。屬於壹種平補藥。如果經常食用，對人的脾胃、腎、肺都有壹定的好處。
山藥被用於中藥已有幾千年的歷史。歷代醫家都認可山藥的滋補作用，具體功效和應用如下。
1，山藥入藥可以幫助人滋補脾胃。
山藥味甘，能補脾胃，脾胃虛弱、脾陰虛等人群可經常食用。而且山藥的功效比較溫和，所以男女老少基本沒有禁忌。
比如壹些脾胃不好的人，往往食欲不振，消化不良，腹脹腹瀉等。在生活中，可以直接用山藥煮粥，或者用專門的機器將山藥磨成細粉，加壹些白糖服用，也能有效地幫助人們滋補脾胃。
2.山藥入藥可以幫助人們潤肺止咳。
山藥對於養肺氣也是非常明顯的，功效比較甘甜。如果肺陰肺氣不足，生活中也可以用山藥補肺。
比如，有些肺活量不足的人，在生活中經常會疲勞、咳喘、氣虛、乏力，有些人稍有活動就會氣喘籲籲。這類人直接用山藥煮粥也是壹定的解脫。中醫上常與黃芪、太子參、山茱萸、五味子等藥材配伍使用，養肺效果更佳。
3.山藥入藥可以幫助人們補腎。
山藥有很好的收澀作用，可以幫助人有很好的補腎作用。所以對於沒有腎氣的人來說，日常生活中吃點山藥也是壹個不錯的養生方法。
比如有些腎虛的人，往往伴有腰膝酸軟，四肢無力，盜汗，遺精。這時候可以在日常飲食中加點山藥。中醫方面？為了應對這壹癥狀，山藥常與熟地黃、知母、龜板、牛膝、益智仁、芡實等配伍使用。，而且它的收斂效果也不錯。
4.山藥入藥可以幫助人們生津潤燥。
山藥的甜味非常明顯，可以幫助人生津潤燥，特別是壹些陰虛內熱體質的人，往往伴有燥熱不安、津液不足、口幹口渴等。這時候也可以直接用山藥煮粥。
中藥中，山藥與知母、玉竹、麥冬、天花粉、葛根同用，能滋陰潤燥。
當然，這些只是關於山藥的主要功能和應用。現代醫學研究表明，山藥中所含的多糖、蛋白質、氨基酸等有效成分對人們的健康非常有幫助，特別是在幫助人們調節腸胃運行、增強免疫力、抵抗細胞衰老和氧化方面，非常值得研究和應用。