黃金脆皮雞是辣的嗎
黃金脆皮雞是辣的嗎?
不是辣的,據說黃金脆皮炸雞代替原味雞原因有:
1.其最大原因還是味道,黃金脆皮炸雞在原味原味雞的基礎上外面裹著壹場雞蛋液面包糠,而且雞肉的腌制配方都是壹樣的,這樣炸出來的雞肉外酥裏嫩,外層的面包糠牢牢的包裹住了雞肉的汁水會是其更鮮美更嫩
2.黃金脆皮炸雞外表金黃金黃的看起來食欲大漲香酥可口,原味雞因為少了外面的包裹汁水就會少很多,在炸的時候可能會因為火候掌握,肉質可能也會是其影響變柴
黃金脆皮炸雞因為外層包裹面包糠肉質不會受火候太多影響
原味雞比起黃金脆皮炸雞在無論是在外表和味道都會比黃金脆皮炸雞相差很大所以最終黃金脆皮炸雞代替了原味雞