西寧有哪些特色小吃？

1，酥油粑粑

鍋巴是藏族牧民的傳統主食之壹。“糍粑”是炒面的藏語音譯。是藏族人民每天必吃的主食。到藏族同胞家裏做客，主人壹定會給妳端來香香的奶茶，還有滿桌金黃酥油、奶黃色“曲拉”(幹酪素)、糖的青稞炒面。

2、塞皮

濃郁的青海傳統風味小吃。西寧和農區的城鎮，隨處可見賣餡皮的商販。吃起來麻辣爽口，柔韌細膩，回味悠長。

3.牦牛酸奶

牦牛酸奶是壹種非常傳統的牛奶制成的冷飲，營養豐富，有助於消化。牧區酸奶是牦牛奶做的。這種酸奶表面覆蓋著黃色的含奶油的硬奶皮。奶皮剝開，軟糯的酸奶像豆腐壹樣潔白如雪，又香又甜又酸，清涼宜人。