糯米芋頭餅的做法大全 糯米芋頭餅如何做好吃

食材

主料

芋頭

100g

糯米粉

80g

輔料

油

適量

水

適量

步驟

1.蒸熟的芋頭。

2.糯米粉。

3.蒸熟的芋頭去皮，加糯米粉趁熱攪拌。

4.和成面團，可酌情加水。

5.做成餅。

6.起油鍋，油溫6成熱，下糯米芋頭餅炸。

7.控制火候，耐心將糯米芋頭餅炸成兩面金黃。

小貼士

1、自行控制芋頭和糯米粉的比例，加適量的水活成團裝。

2、靜置活好的芋頭糯米團15分鐘。

3、控制油溫和火候耐心煎制芋頭糯米餅。

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