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營養餐怎麽做松茸蒸蛋?

選擇松茸燉蛋正是因為要把松茸的鮮香發揮到極致。兩種看似普通的食材,營養豐富,味道恰到好處,用上海人常說的話來說就是:“眉毛會掉的”!

材料?

兩個雞蛋

2松茸

3只蝦

溫水400毫升

1湯匙蠔油

鹽1捏

松茸燉蛋?

雞蛋打散後,加入水和蠔油繼續攪拌均勻備用。

將蝦和松茸放入碗中,倒入打好的蛋液。

煮好後撒上蔥花。