每天可以喝幾次豆漿？
喝豆漿的註意事項:
豆漿是壹種老少皆宜的低成本高品質液體營養品。它的鐵含量是牛奶的六倍。雖然其蛋白質含量沒有牛奶高，但在人體內的吸收率可達85%。所以有人把豆漿叫做“植物奶”。早上喝壹碗豆漿，吃幾個饅頭，既方便又營養，但有時候，喝豆漿後肚子疼的情況時有發生，甚至還會聯想到“食物中毒”。
N=1忌喝未煮過的豆漿。
很多人喜歡買生豆漿回家自己熱。加熱時，他們看到泡沫上湧就誤以為已經沸騰了。其實這是豆漿中有機物膨脹造成的上升流現象，不是沸騰，而是不熟。
生豆漿對人體有害。因為豆漿中含有兩種有毒物質，會導致蛋白質的代謝紊亂，刺激胃腸道，引起中毒癥狀。預防豆漿中毒的方法是將豆漿用100℃的高溫煮沸，可以放心飲用。如果喝豆漿後出現頭痛、呼吸道梗阻等癥狀，應立即就醫，切不可延誤時機，防止危及生命。
N=2避免在豆漿裏打雞蛋。
很多人喜歡把雞蛋打在豆漿裏，認為這樣更有營養，但這種方法不科學，因為雞蛋裏的粘蛋白容易和豆漿裏的胰蛋白酶結合，產生壹種人體不能吸收的物質，大大降低了人體對營養物質的吸收。
N=3避免做紅糖。
豆漿中加入紅糖，口感香甜，但紅糖中的有機酸與豆漿中的蛋白質結合，會產生變性沈澱，大大破壞了營養成分。
N=4避免安裝熱水瓶。
豆漿裏有可以去除保溫瓶水垢的物質。在溫度適宜的條件下，瓶中的細菌會大量繁殖，3 ~ 4小時後豆漿就會酸敗變質。
N=5避免飲酒過量。
壹次性喝太多豆漿容易導致蛋白質的消化不良、腹脹、腹瀉等不適癥狀。
N=6忌空腹喝豆漿。
豆漿中的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量消耗掉，不能充分起到滋補作用。喝豆漿的同時吃壹些面包、糕點、饅頭等澱粉類食物，可以使豆漿中的蛋白質等在澱粉的作用下更充分地隨胃液水解，使營養成分得到充分吸收。
N=7避免與藥物壹起飲酒。
有些藥物會破壞豆漿中的營養成分，如四環素、紅黴素等抗生素類藥物。
■特別提醒
★急性胃炎、慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情或引起脹氣。
★豆類含有壹定量的低聚糖，會引起噯氣、腸鳴、腹脹等癥狀，有胃潰瘍的朋友最好少吃。胃炎、腎衰竭患者需要低蛋白飲食，而豆類及其制品富含蛋白質，其代謝產物會增加腎臟負擔，應禁食。
★豆類中的草酸鹽可與腎臟中的鈣結合，容易形成結石，會加重腎結石的癥狀，所以腎結石患者不宜食用。
★痛風是嘌呤代謝紊亂引起的疾病。大豆富含嘌呤，嘌呤是親水性物質。所以大豆磨成漿後，嘌呤含量比其他豆制品高幾倍。所以豆漿不適合痛風患者。
豆漿營養價值很高。富含雞蛋品質，含有人體必需的8種氨基酸和維生素B。此外，豆漿還具有保健功能和美容功能。
健康功能
豆漿中的不飽和脂肪酸可以防止脂肪在人體內堆積，抑制脂肪吸收，促進脂肪分解，防止肥胖。
降低血壓中的膽固醇，預防動脈硬化。
補虛潤燥，清肺化痰，暢通腸胃。
豆花含有豐富的植物蛋白，可以補充動物蛋白，增加其營養價值。此外，還含有磷脂、B族維生素和無機鹽。
美容功能
豆漿有平滑滋潤面部皮膚的作用，維生素也能防止皺紋和浮腫。
因此，豆漿是壹種價廉物美的優質營養食品。
每天喝豆漿，祝妳健康美麗！