海帶煮多久？

海帶屬於亞寒帶藻類，是北太平洋特有的。自然分布於韓國北部沿海、日本本州北部、北海道和前蘇聯南部沿海，以日本北海道青森縣和巖手縣為最多，也分布於韓國元山沿海。我國不產海帶，從日本引進後，1927和1930首先在大連養殖，隨後大規模海帶養殖蓬勃發展。由於自然光低溫育苗和海帶人工筏式養殖技術的堅實基礎。

20世紀50年代，“秋秧法”改良為夏秧法，大大提高了單位面積產量。從20世紀60年代到70年代，通過遺傳育種獲得了海帶新品種。隨後，隨著配子體克隆和育種研究技術的深入，海帶保護、新品種培育和種苗生產取得了很大進展，極大地促進了海帶養殖業的發展。

海帶的葉子呈寬帶狀，尖端逐漸變窄，壹般長2 ~ 5米，寬20 ~ 30厘米(生長在海底的海帶較小，長1 ~ 2米，寬15 ~ 20厘米)。葉片邊緣薄而柔軟，有波狀褶皺，葉片基部為與固定器相連的短柱狀葉柄。海帶呈橄欖褐色，曬幹後變成黑褐色和深褐色，上面撒有白色粉末。

幹海帶表面有白色粉末，海帶中含有的碘和甘露醇，尤其是甘露醇，以白色粉末的形式附著在海帶表面。沒有任何白粉的海帶質量差。其次，觀察到海帶為上品，葉寬大，深綠色或黃紫色，無枯黃葉。另外，海帶加工裝訂後，要幹凈整潔，無黴變，手感不粘為佳。

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