生、熟巴旦木食用的功效區別？

生熟巴旦木食用區別：

1、首先需要說明的壹點，生巴旦木是沒有毒性的，少量生吃是可以的。但建議也最好不要吃生的，生的口感不好，也不容易消化；熟的口感較好，且易消化。

2、熟食巴旦木有利於預防便秘，且能改善腸道健康，促進消化；生食的功效不明顯。

3、熟食巴旦木更有益心臟健康，增強抵抗力，保護肌膚等利於身體的功效；而生的巴旦木亦有此功效。

總的來說，生食與熟食巴旦木的功效沒有太大的區別，只口感和消化程度不壹致。

擴展資料：

巴旦木是壹種營養密集型健康零食，含有蛋白質、膳食纖維、維生素E、胡蘿蔔素，比其他樹上結下來的堅果營養會多，且不含膽固醇，在中國被廣大消費者接受和喜愛作為零食。

巴旦木營養價值很高。據化驗，巴旦木內含有植物油55－61%，蛋白質28%，澱粉、糖10－11%，並且含有少量的維生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、鈣、鎂、鈉、鉀，同時含有鐵、鈷等18種微量元素。

每日睡覺前細嚼十余粒，開水沖下，長期食用，夜間能通宵熟睡無夢，身體抵抗力顯著增強，保持身強體壯。巴旦木有清肺、解饑、散寒、驅風、止瀉之性能，通常用作止咳去痰，是治氣管炎、哮喘、還可治胃腸炎和酸堿中毒等。巴旦木是維吾爾人傳統的健身滋補品。

巴旦木的營養價值相當於等重量牛肉的六倍，並能治療高血壓、神經衰弱、皮膚過敏、氣管炎、小兒佝僂病等疾病。

巴旦木在醫藥上用途很廣，民間維吾爾醫用於治療高血壓、神經衰弱、皮膚過敏、氣管炎、小兒佝僂等疾病。在喀什的維吾爾醫中，60%的藥都配有它，是良好的健身滋補品。

巴旦木和巴旦木皮具有改善血脂狀況,提高機體抗氧化的能力。國外壹些國家，釀有巴旦木乳、巴旦木酒補品及苦仁制的鎮靜止痛藥劑。

百度百科-巴旦木