生蠔罐頭有營養嗎
有壹部分人對罐頭壹向抱有誤解,覺得罐頭的保質期那麽長,肯定是吃“防腐劑”長大的。其實不然,罐頭加工工藝中的高溫殺菌、真空密封等步驟,從源頭上就阻止了食物被細菌汙染的機會,使它們獲得了長長的保質期進度條。那麽有哪些好吃又安全的罐頭呢?今天小編就分享給大家了!
梅林紅燒豬肉罐頭
梅林罐頭家族非常龐大,從葷的到素的,從鹹的到甜的,在我眼裏,他家就沒有不好吃的罐頭。不過別怕,加熱以後油脂融化,這壹口夾心肉能讓妳體驗到什麽叫做真正的“入口即化”!
壹點都不肥膩,又香又嫩好似塊豆腐。瘦肉的部分緊而不柴,調味沒有特別“本幫”的濃油赤醬,更像是用生抽和壹點冰糖調出的鮮甜。
魚子醬罐頭
魚子醬其實就是用魚身上的魚卵制作而成的壹種醬,幾乎所有種類的魚卵都可以被做成魚子醬,但最正宗的是鱘魚的魚卵。不僅如此,魚子醬中還含有皮膚所需的微量元素、礦物鹽、蛋白質、氨基酸和重組基本脂肪酸。不僅能夠有效地滋潤營養皮膚,更有使皮膚細膩和光潔的作用。
魚子醬不僅味道好,其中富含的營養價值也是其他的食材所不能夠比的。壹匙入口時,先輕輕鋪在舌上,以舌尖將魚子醬壹粒粒緩緩碾碎,當用舌頭和上顎壓碎魚卵的這壹刻,小小的魚卵中美味爆湧而出的感覺簡直太爽了。
生蠔罐頭
說起生蠔,大家都很喜歡,尤其是夜市大排檔裏的碳烤生蠔,超級美味。但是夜市的碳烤生蠔價格是真的貴,壹個就是8塊錢,有些甚至要十多塊錢。
吃壹個真的不過癮,要吃十多個才過癮,吃壹回就得花百來塊錢呢。所以生蠔罐頭就解決了這個問題,當天捕撈鮮活腌制,生蠔的肉肥爽滑,味道鮮美,營養豐富,素有“海底牛奶”之美稱。
大多數人都認為保質期越長,防腐劑越多,其實大部分罐頭都沒有添加防腐劑,僅有少部分罐頭由於工藝或原料限制,可能會添加少量防腐劑。罐頭食品保質期長,主要是由其制作工藝決定的。
壹般來說,罐頭的制作經過原料預處理→裝罐→排氣、密封→殺菌、冷卻→保溫檢驗→包裝。現在妳還認為罐頭不好嗎?得知真相後,我每次都囤幾大罐!看完這篇文章,某些吃貨已經蠢蠢欲動了吧!喜歡的朋友記得點關註轉發哦!後期還會分享更多的美食