藍莓上面的白色層是什麽？-簡介
藍莓上面白色的東西是天然的草莓果粉，實際上是果糖溶液濃縮形成的，是藍莓新鮮度的標誌。藍莓是壹種非常受歡迎的水果，它的果實非常小，顏色呈深紫色，果肉柔軟，多汁，味道酸甜。藍莓表面的白色果粉是可以食用的，不需要洗掉。
藍莓上的壹層白色是什麽？
喜歡吃藍莓的朋友壹定知道，藍莓表面會有壹層白霜，有人會擔心是不是農藥殘留。實際上，藍莓上的白色層是壹種天然的藍莓包裹粉，由果糖溶液濃縮而成，可以減緩藍莓脫水，是藍莓新鮮度的標誌。
同時，藍莓表面的白霜還可以防止藍莓表面因為濕度大而滋生真菌，從而避免藍莓變質，降低藍莓品質。我們每天購買藍莓時，看其表面有無結霜是評價其新鮮程度的重要標準。霜越多，藍莓越新鮮。
藍莓表面的糖霜是可以食用的。
很多人洗藍莓的時候會把表面的霜壹起洗掉，其實沒必要。藍莓表面的霜營養豐富，直接帶霜食用營養價值更高。如果擔心表面有汙垢，可以稍微清洗壹下，不用大力搓洗。