黑花生是轉基因食品嗎

不是。轉基因食品是以轉基因生物為原料制作加工而成或鮮食的食品。黑花生是豆科落花生屬植物，是根據花生的遺傳性變異，選擇高代材料經過輻射後有性雜交系統選育而成的花生新品種，屬於種內的遺傳變異，沒有外來基因註入，因此黑花生不是轉基因食品。

黑花生富含花青素，花青素具有抑制自由基、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤等功效，對非菌性炎癥如關節炎等有防治的作用，還能增強皮膚的彈性，保護皮膚，促進皮膚的健康等。