請問有哪些海鮮食譜比較適合普通家庭？
材料:
芒果1蝦100g蒜2根蔥2根。
調料:
糖1/2小勺白粉1小勺水加少許鹽。
*白漆是用來增稠的，不需要加太多。
練習:
1.芒果去皮，切成丁，蝦洗凈備用，洋蔥切成1 cm左右的小塊，蒜去頭搗碎備用。
2.在熱鍋裏加入油，翻炒大蒜和洋蔥。
3.放入蝦仁翻炒至熟，再放入芒果和調料翻炒幾下。
& lt新鮮烤蛤蜊餡餅>
材料:
半斤鮮蛤蜊，壹小條鮮奶油(液體，不起泡)3/4杯。
鮮奶1/4杯蘑菇和少許鹽。
練習:
1.將新鮮的蠓用白粉洗凈，去掉粘液，盡量瀝幹水分備用。香菇洗凈，切成薄片。
2.將鮮奶油與鮮奶混合。淡奶油的甜度較重，加入鮮奶可以略微稀釋其甜度，又不失奶香味。
3.奶酪餅幹被掰成小塊，形成餡餅底。
4.烤盤底部鋪壹層薄薄的餅幹碎片，上面鋪壹層新鮮的蛤蜊，再鋪壹層蘑菇片，加少許鹽，再鋪壹層餅幹碎片，用新鮮的牛奶水淋在餅幹上，使其濕潤。如此反復三次左右，每次都要將鮮奶水淋透後再鋪餅幹。最上面壹層是餅幹屑，然後用鮮奶打濕。
5.烤箱預熱10分鐘，蓋上烤盤(錫紙可以不蓋蓋子)，放入烤箱，300℃烤15分鐘，然後去掉蓋子再烤10分鐘，將餅皮烤成金黃色。
& lt扇貝粉絲丸>-4人。
材料:
扇貝150g烤豆腐1片香菇2片(切碎)蘆筍8片。
粉絲(幹)嫩姜片50g，鹽8片。
肉丸調料:
-水1.5湯匙鹽1/4湯匙米酒1湯匙。
生抽1/2茶匙白粉1茶匙
醬料:
-3杯酒，4湯匙鹽，1.5~2湯匙低鹽醬油。
練習:
1.用菜刀將扇貝剁碎，搗碎至光滑。
2.將幹貝和香菇放入碗中，先加水充分攪拌，然後將鹽、米酒和醬油混合，最後加入白粉充分揉搓(丸子調料)。
3.粉絲用溫水浸泡，膨脹後立即撈起瀝幹水分。用剪刀將粉絲剪成2~3cm長，用手攪拌粉絲，瀝幹水分。
4.將扇貝泥分成4等份，放入粉絲堆中滾動，讓其粘滿粉絲再揉成丸子。放在蓋上保鮮膜的盤子裏，放入沸騰的蒸鍋中，中火蒸12分鐘。
5.把蘆筍的硬根切掉，去掉葉鞘鹽煮熟，然後切成便於食用的長度。在鍋裏煮肉湯，然後加入調味汁中的其他配料。將烤好的豆腐切成8塊，加熱，加入扇貝球和蘆筍略煮。與姜片壹起食用。-