全世界最出名的火腿

全世界最出名的火腿：

1、伊比利亞火腿。

伊比利亞火腿是西班牙的壹種生火腿，是世界頂級火腿品種。伊比利亞火腿以野生橡果和礦物成分的水為食物來源的伊比利亞黑豬為制作原料，成品火腿膽固醇含量較低，且油脂分布均勻完美，且因其中含有的不飽和油酸而散發著獨特的風味，品嘗起來更是肥美可口，只是肉質相對偏硬。

2、金華火腿。

金華火腿是壹種浙江金華傳統名產之壹，國家地理標誌產品。因其肉質鮮嫩、口感獨特、營養價值高，在清朝時被列為貢品，其原材料為金華地區出產的“兩頭烏”，此豬是壹種放養型豬，綠色無公害，加之產肉率高，使得做出的金華火腿收到了極大的歡迎。

關於其他火腿：

聖丹尼火腿和帕爾瑪火腿火腿壹樣來自意大利，是壹種風幹火腿，由於特殊的微氣候和濕度使得制作出來的聖丹尼火腿，具有獨特的風味和極高的營養價值，為此這種火腿受到了產地認證體系的保護，具有嚴格的制作工藝，制作完成後還要加蓋專門的印章才能流入到市場中。