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紅燒肉哪裏好吃?

淵源紅燒肉很有名!據說排骨五花肉是精挑細選的,五分之三是瘦的,五分之二是肥的,在這道菜的濃油紅醬裏烹制。真的是名不虛傳,餐桌服務率高達100%!紅燒肉脆嫩可口,甜膩膩,肉有肥有瘦,不會膩。超級好吃!

地址:徐匯區虹橋路100號西藏萬怡酒店二樓

人均:160元

上海小南國

外婆紅燒肉

純正的上海本幫菜,據說小南國奶奶的紅燒肉精選“上豐”牌專為“五花三層”豬肉,配以手工制作的威尼斯繩結、紹興陳年花雕、上乘醬油、冰糖,慢燉至肉酥。環境很棒,食物很好吃,價格也很貴,但是很多人都很喜歡。

地址:浦東新區陸家嘴西路168號鄭達廣場9樓

人均:180元

至珍餐廳

招牌兩頭屋鹵肉

看似低調的店,卻大有可為!性價比不是很高。標準的上海地方菜包括雙頭紅燒肉、金元蝦、八寶鴨和蟹粉豆腐...他家的肉是中國最好的“金華二頭豬”,是他自己的農場飼養了15個月。每塊紅燒肉高度均勻,約兩寸半,肉質細膩,香味無比。它是根據家族傳下來的秘方精心制作而成的美味佳肴。

地址:虹口區四平路208號(近五華路)

人均:195元

上海1號藏餐

紅燒豬肉

這家土菜館的生意也是相當火爆,人氣相當旺!性價比高,壹定要提前預訂,因為有時候即使提前預訂,也可能沒有房間...典型的本地菜,老巷子紅燒肉肥而不膩,錫箔蛋和威尼斯結汁多,超級好吃!

地址:黃浦區淮海東路99號6樓(近西藏南路)

人均:120元

譚躍

老上海鹵肉

裝修是濃濃的老上海風,以傳統的上海本幫菜為主調,色彩非常精致。當然,也有壹些其他的海鮮菜肴。作為地方名菜,當然少不了經典紅燒肉!譚躍的紅燒肉看起來透明有光澤,有壹種水晶的感覺。咬下去,脂肪適中,有嚼勁,真的很有小時候的味道。

地址:徐匯區天鑰橋路323號美城天地4樓(近南丹東路)

人均:230元

老濟世上海菜

老弄堂鹵肉

老濟世也是上海本幫菜的代表餐廳。很多明星都去過,連自己包間的名字都取自上海的地標!比如外灘,城隍廟。招牌“老巷子紅燒肉”裝在瓦罐裏,吃起來不油膩。醬紅色濃郁,口感香甜,軟糯,爛而不散,再來壹碗米飯,汁拌進去就吃光了!

地址:徐匯區田萍路41號(近淮海中路)

人均:160元

大風車私家菜館

特色紅燒肉

光聽這個名字就讓我想起了我的童年!大風車是壹個神秘的私人餐廳,在壹棟三層樓的老別墅裏。這裏曾經是陳香梅和美國飛虎隊隊長陳納德結婚的新房子。餐廳就是在這道菜的基礎上改進的!妳壹定要點的是大風車秘方做的紅燒肉。據說是湖南散養的黑毛豬,加醬煮幾個小時。顏色紅潤,肉肥而不膩,壹口下去超級滿足!這家店有很多包廂,適合生日和家庭聚餐。

地址:長寧區虹橋路1440號深康酒店內(近延安西路)。

人均:118元

藍欣餐廳

紅燒豬肉

性價比高!壹個不起眼的門面,但每次路過門口,都能看到很多年輕人在門外壹排排坐著。沒辦法。我需要排隊,因為我太受歡迎了。他家的紅燒肉可能不太好看,但是味道可以對等。紅燒肉色香味俱佳,絕對不輸大酒店。絕對是小時候紅燒肉的米路,把濃濃的油紅色醬料發揮到了極致!

地址:盧灣區進賢路130號(近茂名南路)

人均:60元

老可樂上海菜

三邊鹵肉

上海老客樂餐廳顧名思義是本地菜系,強調濃油紅醬的上海風味,比較正宗。同時也有地方特色的改良版川菜,辣而嫩,大眾可以接受。酒店環境裝修古色古香,頗有懷舊氣息。“紅燒肉”、“螺螄肉”、“浦東三黃雞”都是店裏的招牌。紅燒肉肥而不膩,香味濃郁。太棒了!

地址:黃浦區南京西路288號創興金融中心二樓(近新昌路)

人均:140元

翡翠花園

紅燒豬肉

蘇浙匯也是典型的地方菜。紅燒肉色澤紅潤,肥瘦相間,油而不膩,有壹股濃濃的酒香,聞著特別開胃。咬下鮮汁,肉鮮嫩。除了紅燒肉,越南牛肉、素鮑魚、清蒸鯽魚也很好吃。

地址:徐匯區虹橋路1號港匯恒隆廣場5樓。

人均:165元