肯德基炸雞粉是什麽？
吉士粉、澱粉、面包屑。
制作:
將原料洗凈，腌制(鹽、姜、蔥、料酒)約10~15min，然後用姜、蔥水煮熟，再加入適量澱粉、吉士粉備用。
用雞蛋做全蛋液(就是把雞蛋攪拌均勻)待用。
在煮熟的原料中加入全蛋液。。讓原料呈現壹層糊狀，然後拍碎面包屑，用五成油溫炸至金黃色，取出控油。
制作:
將原料洗凈，腌制(鹽、姜、蔥、料酒)約10~15min，然後用姜、蔥水煮熟，再加入適量澱粉、吉士粉備用。
用雞蛋做全蛋液(就是把雞蛋攪拌均勻)待用。
在煮熟的原料中加入全蛋液。。讓原料呈現壹層糊狀，然後拍碎面包屑，用五成油溫炸至金黃色，取出控油。