幹貨菌類怎麽吃？煮很久吃著還是嚼不爛，很費解呀！有查幹茶樹菇，幹金針菇等，請行家指導

幹貨的菌類壹般都是燉湯吃，如果是燙著吃或炒著吃，需提前進行泡發，如果沒有進行泡發直接燙著吃肯定壹下難以嚼不動咯！呵呵！！茶樹菇和金針菇的幹貨還好，只是嚼不動，如果是猴頭菇沒有泡發，妳就是煮壹個小時都吃不得，味道還苦！（這是題外話）

幹茶樹菇和金針菇如果要燙著吃，需要提前用60℃的溫水泡發1-2小時（金針菇相對茶樹菇需要泡得時間稍長點），待其泡開再進行烹飪就行了。